전체 글 (205) 썸네일형 리스트형 키위 효능 과일 종류 우리 몸에 좋은 먹거리!! 키위는 쌍떡잎식물 물레 나무목 다래나무과의 덩굴식물로 본래 원산지는 중국 양쯔강 연안입니다. 이것이 20세기 초 뉴질랜드에 알려지면서 본격적인 품종이 개발되기 시작했습니다. 갈색 털로 빽빽하게 뒤덮인 표면이 마치 뉴질랜드의 키위(kiwi) 새와 닮았다 하여 1960년대부터 키위 프루트(kiwi fruit)라 불리게 되고 우리나라에서는 ‘참다래’라고도 부릅니다. 그중에서 골드 키위는 뉴질랜드에서 개발된 품종으로 속살은 노랗고, 하얀 중심부에 작고 까만 씨가 다닥다닥 박혀 있으며 과육이 밝은 녹색을 띠는 보통 키위보다 더 달고 강렬한 열대 과일의 풍미를 느낄 수 있습니다. 키위 자체는 독특하지만, 썰거나 조각 내면 흔하디 흔한 장식이 되며 반으로 잘라 숟가락으로 떠먹어도 좋고, 잘라서 케이크나 패블 로.. 딸기의 효능 아이들 간식 딸기탕후르 만드는 법! 원래 딸기는 5월 6월이 제철이지만 요즘 농업인들의 하우스 농사기술에 1월부터 5월까지는 딸기를 원 없이 먹을 수 있습니다. 제가 사는 이곳에는 거의 모든 분들이 딸기 농사를 많이 짓고 있는데 하우스마다 빨간 딸기가 자라고 있어 보는 것만으로도 배가 부를 정도로 많이 재배를 하더라고요. 작은 딸기는 상품도 안된다고 많이 주시는데 다듬어서 냉동실에 보관하여 더운 여름에 갈아먹으려고 쟁여두고 있는 중입니다. 그래서 오늘은 딸기의 효능에 대해서 몇 자 적어볼게요. 딸기의 효능 1. 딸기 속에 있는 플라보노이드 성분에는 심장질환과 고혈압 암 치매 등의 예방에 도움이 되고 파킨슨병 발병률을 낮추어주는 도움을 받을 수 있습니다. 2. 딸기 속에 있는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌 성분은 암을 예방하고 시력 회복에도 .. 달래의 효능 부작용 나만 먹고 싶은 식재료! 달래는 산과 들을 헤집고 다니면 우리나라 곳곳에 터를 잡고 자라는 잡초입니다. 제가 몸이 많이 안 좋아지면서 먹거리에 한해서 제철에 나오는 것으로 많이 먹기 시작하니 지금은 많이 건강해진 상태입니다. 특히 요즘 코로나 때문에 면역을 올리는데 제철에 나오는 식재료만큼 좋은 것이 없거든요. 달래의 독특한 맛과 향을 지니고 있는 뿌리와 줄기를 먹어보면 매운맛과 상큼한 맛을 동시에 가지고 있는데 사람들은 달래 간장을 만들어 밥에 비벼 먹기도 하고 된장국으로도 끓여서 먹습니다. 달래의 효능이 알려지면서 사람들의 웰빙 붐으로 하우스에서 대량으로 재배를 하기에 사시사철 구하기가 쉬운 식재료 중 하나인데 사람들의 많은 사랑을 받는 데까지 꽤나 많은 시간이 걸렸던 풀 중에 하나입니다. 달래와 비슷하게 생긴 파나 마늘은 .. 냉이효능 부작용 뭐가 있을까? 냉이는 하나도 버릴 게 없는 식재료중 하나인데 겨울을 보내고 이른 봄에 부지런히 고개를 올리는 식물들 중에서 확실히 땅을 깨우는 제일 부지런한 풀 중에 하나입니다. 사실 냉이는 늦은 가을부터 싹을 올려서 추운 겨울을 지내는 풀인데요. 아마 얼어 죽기 싫어서 자신의 몸을 최대한 땅과 가까이 붙어서 생명을 이어갑니다. 그리고 혹한 겨울을 나기 위해서 뿌리 쪽에 모든 영양분을 저장하여 매서운 겨울을 보내다가 땅의 기운이 조금씩 따뜻해지면 제일 먼저 고개를 내미는 풀입니다. 4월 중순 때는 여린 몸에서 꽃대를 올리기에 그때는 점차 질겨져서 3월의 냉이가 제일 연하고 최상의 영양분을 섭취할 수 있는 시기라 말할 수 있습니다. 옛날 먹을 것이 부족한 시절에 냉이는 우리 몸을 보해주고 배를 채워주었던 먹거리 중 하.. 쑥효능 5가지 쑥부작용 동의보감에 쑥은 따뜻한 성질이라 우리 몸의 위나 간에 좋다고 하며 특히 여자들의 아랫배 찬데도 효과가 아주 좋다고 알려져 있습니다. 쑥은 약쑥, 사재발쑥, 모기태쑥이라고도 불리며 그 종류만 해도 30여 가지가 훌쩍 넘는 걸로 알고 있는데 식용과 약용으로 두루두루 그 쓰임새가 아주 많습니다. 좋은쑥은 자연 상태에서 방임 상태로 자란 게 좋은데 도로변이나 오염된곳의 쑥은 그 환경에 따라 정화를 시킨다고 전부 빨아먹기 때문입니다.3월 이맘때는 어린 쑥들이 많이 나오는 시기이기에 너무 어려서 캐기는 쉽지 않지만 한 바구니 캐어서 쑥국을 끓여먹어 면 진짜로 별미 중에 하나이지요. 특히 쑥은 약재로도 많이 쓰이는데 그늘에 말려서 차로 마시면 복통이나 구토 증세에 좋은 도움을 받을 수 있고 한방에서는 뜸을 뜨는데 .. 이전 1 ··· 18 19 20 21 다음
