달래부작용 (1) 썸네일형 리스트형 달래의 효능 부작용 나만 먹고 싶은 식재료! 달래는 산과 들을 헤집고 다니면 우리나라 곳곳에 터를 잡고 자라는 잡초입니다. 제가 몸이 많이 안 좋아지면서 먹거리에 한해서 제철에 나오는 것으로 많이 먹기 시작하니 지금은 많이 건강해진 상태입니다. 특히 요즘 코로나 때문에 면역을 올리는데 제철에 나오는 식재료만큼 좋은 것이 없거든요. 달래의 독특한 맛과 향을 지니고 있는 뿌리와 줄기를 먹어보면 매운맛과 상큼한 맛을 동시에 가지고 있는데 사람들은 달래 간장을 만들어 밥에 비벼 먹기도 하고 된장국으로도 끓여서 먹습니다. 달래의 효능이 알려지면서 사람들의 웰빙 붐으로 하우스에서 대량으로 재배를 하기에 사시사철 구하기가 쉬운 식재료 중 하나인데 사람들의 많은 사랑을 받는 데까지 꽤나 많은 시간이 걸렸던 풀 중에 하나입니다. 달래와 비슷하게 생긴 파나 마늘은 .. 이전 1 다음
